Pasta Artigianale all’Uovo

🍜 La Pasta all’Uovo, come faceva la Nonna

Abbiamo usato le nostre farine di Grano Tenero, Integrale e Semola e uova prodotte Artigianalmente. Solo questi 2 ingredienti per formare l’impasto della Pasta. Trafilata al Bronzo ed essiccata lentamente per preservare la qualità e il sapore Finale, il risultato è un prodotto artigianale come lo si faceva una volta. 

In cottura sentirai i sapori della tradizione portandoti indietro nel tempo e quando l’assaggerai, verrai travolto dai veri sapori di una pasta all’uovo, dai sapori della nostra Farina, che essendo macinata a pietra, i suoi aromi rimangono intatti, non vengono persi.